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开化卫生监督信息

第九期

( 总 09期 )

签发人:詹元正

开化县卫生监督所编二00五年十一月一日

本期要目

l 十一月份主要工作

l 县卫生监督所开展酒类加工企业专项检查

l 县卫生监督所开展“防控急性肠道传染病卫生监督突击周”专项行动

l 严查学校周边商店，确保学生饮食安全

l 我县取缔一家无证地下酒作坊

l 我县捣毁两家地下饼干销售加工窝点

l 简讯二则

l 监督动态

十一月份主要工作

1、开展《中华人民共和国食品卫生法》颁布十周年宣传周活动。

2、开展全县厂矿企业、单位集中式供餐食堂的卫生监督检查，严防食物中毒及食源性疾病的发生。

3、开展全县农村农民供水水质情况监测调查。

4、继续开展酒类、调味品等流通领域的监督检查。重点检查产品索证，食品标签、经营场所卫生，卫生许可持证及从业人员健康管理情况。

5、开展酒类食品生产经营规范管理知识培训。

6、继续配合有关部门开展对城区农贸市场的豆制品、卤制品的准入制度建设，确保食品的安全与卫生。

7、继续开展对城关镇城区的公共场所经营单位的公用物品消毒效果监测及“三证”的监督检查。

8、立案查处相关违法行为。

县卫生监督所开展酒类加工企业专项检查

10月10日至10月26日，县卫生监督所出动卫生监督员40人次，对全县60家酒类加工企业进行监督检查。本次检查共采集酒类样品117份，其总地产蒸馏白酒109份，地产发酵酒6份，外埠黄酒2份。

通过检查发现，我县酒类加工企业基本符合卫生标准，但部分企业为家庭作坊，存在卫生问题较多，主要表现在：一些作坊无卫生许可证，从业人员未持健康证上岗，卫生习惯较差；加工场所多为简易工棚，无“三防“设施；生产工艺流程倒置、布局不合理；无原料储存室，加工场所内堆放着原料、成品，甚至生活用品，存在交叉污染。针对上述存在的问题，县卫生监督所及时提出了整改意见，责令限期整改，并立案查处相关违法活动。

下一步，县卫生监督所将结合采样抽检结果，对产品不合格的酒类加工企业进行整治，并对已提出整改意见的企业作进一步地督查。

（卫生监督一科方新富）

县卫生监督所开展“防控急性肠道传染病

卫生监督突击周”专项行动

　　根据省卫生监督所关于开展“卫监５号”行动的要求，10月11日至15日，县卫生监督所开展“防控急性肠道传染病卫生监督突击周”专项行动，对全县可能发生急性肠道传染病的高危地方进行了专项检查。

这次行动共出动卫生监督员100人次，对35家食品经营单位、3家饮水单位和52家医疗卫生单位进行检查。在检查中，对４家生产经营不合格食品的餐饮单位进行了限期整改和行政处罚；对开化县自来水厂和马金、池淮两家集中式供水单位的水质进行检测，并组织水厂供管水人员进行卫生知识培训和健康检查；在对52家医疗机构肠道门诊规范化建设、消毒措施落实情况的检查中，卫生执法人员要求门诊接诊医生对疑似病人做到“逢泻必采，有样必检”，对没有接诊能力的医疗机构，要求做到及时转诊。检查中还发现两家村卫生室消毒管理不符合卫生要求，执法人员责令立即改正，并作出行政处罚。

　　　（卫生监督二科　李晟）

严查学校周边商店确保学生饮食安全

10月19日，县卫生局在县政府组织下会同有关部门对城关、华埠、马金的６所中学、５所小学、４所幼儿园周边的18家副食品店（其中校外14家，校内4家）进行监督检查。

经检查，校内4家副食品店的食品存放、定型包装食品的标签、环境卫生基本符合卫生要求，但14家校外副食品店普遍环境卫生差，店主们索证意识不强，食品存放混乱，定型包装食品或无商标、或无生产日期或商标模糊不清，有的甚至超过保质期限。执法人员当场没收长指牛奶棒、辣味豆腐条、酸味杨梅干等7个品种510包，共计25公斤。

针对查出的问题，卫生监督部门建议各相关执法部门相互配合，加大执法力度和法律法规宣传，增强业主食品安全意识，转变经营作风，合法经营；教育部门要加强学生的食品卫生知识教育，远离“三无”食品和过期食品，保证学生身体健康成长。

（卫生监督一科吴有水）

我县取缔一家无证地下酒作坊

10月18日，县卫生监督所取缔一家无证地下酒作坊。
　　县卫生监督所在本月11日进行的酒类生产加工巡查整顿中发现，来自广西全州县的谢某在没有卫生许可证的情况下，在村头镇开了一家酒作坊，属无证违法生产、经营行为，而且用工业大米作为原料酿造白酒。检查人员在现场发现大米颜色泛黄，颗粒较细、以碎米为主，凑近一闻散发着浓重的霉味。工业大米属陈化粮，含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是致癌物质，对人体健康有很大的危害。
　　据此，县卫生监督所执法人员责令谢某立即停止白酒生产、加工活动，并根据《中华人民共和国食品卫生法》第三十七条，下达了卫生行政控制决定书，对14袋共700公斤工业大米、275公斤散装白酒进行封存，并作出严厉处罚。
　　目前，卫生监督所对于工业大米来源等事项正在进一步查处之中。

（卫生监督一科董新华）

我县捣毁两家地下饼干销售加工窝点

近日，县卫生监督所接到群众举报，称华埠镇东岸村有两家饼干加工点卫生条件差，加工食用油不干净。执法人员在县卫生局分管领导的带领下，连夜出动，到东岸村进行突击检查，当场捣毁了二家非法加工销售饼干的窝点。

卫生执法人员首先来到华埠华丰村东岸54号民房，发现在破旧的民房内摆放着面粉以及变了质的食品加工等半成品，三轮车上还摆放着没有销售完的各类饼干糕点，整个经营环境卫生条件极差。随后，执法人员又来到离该窝点不到60米的民房，查处了另一家非法加工窝点，房子内同样堆满了大量等待销售的饼干，厨房内还发现用工业桶装着的食用油和加工原料。

经初步调查，这两家的地下窝点经营人员共五人，均来自安徽农村，在没有取得从业人员健康证和卫生许可证的情况下，来我县非法销售加工饼干已经1个多月，产品主要有各类饼干和所谓的东北特产——麻花和蜜枣等，其产品基本销往我县农村及周边县市。

根据检查情况，执法人员已责令两家窝点立即停止生产经营，并依法收缴了200多箱饼干及半成品，案值达6000多元。

（办公室）

简讯

我所顺利完成市所的模拟食物中毒应急考核。2005年10月11日，衢州市卫生监督所模拟开化县龙山底卫生院出现食物中毒病人，考察我所应急反应能力，我所接报后迅速组织人员进行现场调查。经考核后，市所考核人员对开化县卫生监督所在投诉报告、人员组织、应急时间反应、现场处理能力方面作出了肯定。

(卫生监督二科李晟)

县卫生监督所开展化妆品第二阶段专项整治。9月下旬至10月份，开化县卫生监督所对全县专业美容场所、超市和化妆品经营单位进行第二阶段专项检查。此次检查共查单位48家，其中专业美容场所39家、超市4家，化妆品经营商店4家，药店1家，检查重点是对第一阶段检查中出现问题的化妆品经营单位。检查中没有发现浙卫监[2005]34号文中所列化妆品种类，也没有发现专业美容场所自制化妆品行为，但部分专业美容美发单位，仍存在染发膏文标识标记位置不明显，在“特殊用途化妆品批准文号”上，不同色系染发膏套用同一个批件的现象，而且多数专业美容美发单位没有建立进货索证制度。卫生执法人员对上述存在问题的单位均提出整改意见，责令其限期整改。

（卫生监督二科李晟）

监督动态

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